Купить чай Дахунпао (по кит. Да Хун Пао, перев. Большой красный халат) — Чайное сокровище
Пишите нам:
Корзина в корзине товаров
на 0 рублей

Дахунпао

Артикул: 1057
Вес:
100 рублей

На складе: 11 шт

Доставка по России от 250 рублей
Бесплатная доставка для заказов больше 3 500 рублей

Вкуснейший чай Да Хун Пао (Большой красный халат)

Чая на одну заварку: 8 г
Объем заварника: 150-200 мл
Температура воды: 95-100 °C
Количество проливов: 5-6
Воздействие: Тонизирующее, согревающее

Название уишаньского улуна Дахунпао 大红袍 (da hong pao) переводится с китайского как «Большой красный халат». Происхождение такого необычного названия доподлинно не известно, а потому существует сразу несколько красивых легенд, связанных с этим улуном. Согласной одной из версий, изначально Дахунпао произрастал в настолько труднодоступных местах на склонах гор Уи, что для сбора листьев привлекали специально обученных обезьянок, одетых в красные халатики (дабы местные жители не путали «сборщиков» с дикими собратьями).

Другая же легенда гласит, что однажды монахи нашли потерявшего сознание юношу и излечили его настоем Дахунпао. Получивший впоследствии высокий сан уже не юноша, а мужчина вернулся к монахам с намерением отблагодарить и подарить им полагающийся ему по должности широкий красный халат. Монахи дар не приняли, а потому сановник укрыл красным халатом чайные кусты, чьи листья избавили его от недуга.

Дахунпао относится к сильноферментированным утесным улунам. Чайные листья, собираемые вместе со стебельками, проходят длительный и сложный процесс обработки. На самом последнем этапе производства, именуемом хунпэй, сырье обжаривается на медленном огне в специальных плетеных корзинах. Благодаря этому Дахунпао приобретает приятный аромат, который часто сравнивают с запахом свежеиспеченного хлеба.

Сухой лист Дахунпао

Сухой лист имеет интенсивный и многогранный сладко-цветочный запах с характерными хлебными нотками. А уже при заваривании Дахунпао раскрывает свой аромат букетом из орехово-шоколадных, фруктовых и слегка пряных нот.

Заваривать Дахунпао обязательно нужно кипятком. Порционного пакетика 8 г вполне достаточно на 200 мл воды. Настой получается прозрачным, приятного каштанового цвета. Чай выдерживает 5-6 проливов.

Вкус у этого улуна такой же насыщенный и притягательный, как и аромат. С первого глотка Дахунпао удивляет и увлекает ванильными нотками, чуть пощипывающей язык кислинкой, еле уловимым древесным и цветочно-фруктовым послевкусием с оттенками карамели и ванили. При этом, остывая, Дахунпао становится еще более мягким и сладко-фруктовым.

Дахунпао

Дахунпао подходит любителям насыщенных чаев. Несмотря на всю интенсивность вкуса и аромата, этот чай не надоедает, а от пролива к проливу дарит все новые и новые эмоции.

Дахунпао согревает, положительно воздействует на способность концентрироваться и в то же время добавляет любой обстановке капельку уюта, а в любой разговор вносит душевность и теплоту.

С этим товаром смотрят

Отзывы о Дахунпао

© 2014-2019 Чайное сокровище