Чарующая ГАБА (улун, 50 г)

Уникальная технология обработки чая ГАБА была изобретена японским профессором Тохирой Цусидой и впоследствии усовершенствована на Тайване. Впервые чай ГАБА был изготовлен в 1987 году и с тех пор его популярность во всем мире стремительно растёт.

Чарующая ГАБА неповторима и уникальна. Сбор чайных листьев осуществляется в экологически чистой заповедной местности практически в течение всего года, хотя самым лучшим считается сырьё, собранное с марта по май и с октября по декабрь.

Весь процесс сбора и обработки чая тщательно контролируется так называемой станцией Да Юй Лин, которая специализируется на селекции и исследовании чая, а потому Чарующая ГАБА отличается высочайшим качеством и великолепными вкусовыми характеристиками.

После ручного сбора чайных листьев наступает этап подвяливания сырья на солнце, а затем следует та самая обработка ГАБА, представляющая собой бескислородную ферментацию — 10-часовую обработку сырья азотом. Именно эта особенная технология приводит к тому, что в чае сохраняются все лучшие свойства улунов и при этом концентрация необычайно полезной для человека гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) достигает своего максимума.

В сухом виде Чарующая ГАБА обладает необычайно лёгким кисло-сладким ароматом, в котором слышатся нотки дорогого красного вина и экзотических вяленых фруктов. При заваривании традиционной для улунов водой температуры 95-100 °C вы получаете прозрачный янтарно-медовый настой, в аромате которого к фруктовым ноткам добавляются нотки свежих лесных ягод.

Вкус у Чарующей ГАБА не менее богат, чем аромат: одновременно лёгкий и густой, кисло-сладкий с приятными цветочно-медовыми оттенками и нотками апельсиновых цукатов. При этом после третьего пролива во вкусе появляются нотки тыквенных семечек с ненавязчивыми древесными оттенками. Объёмное сладковатое послевкусие будет ещё долго напоминать о чаепитии.

Чарующая ГАБА прекрасно подходит как для семейных и дружеских чаепитий, так и для употребления в компании партнёров и на деловых переговорах. Экстрагирующаяся в настой при заваривании ГАМК оказывает чрезвычайно полезное воздействие на весь организм, стимулируя мозговую деятельность, улучшая остроту ума и позволяя сохранять спокойствие и ясность мысли. Также Чарующая ГАБА незаменима, если нужно расслабиться в конце рабочего дня, снять физическое и нервное напряжение.