Золотые спирали

Красивое и поэтическое название Золотые спирали (по кит. 金螺 Цзинь Ло) в полной мере отображает саму суть этого чая, часто называемого золотом провинции Юньнань. Да и как иначе могли быть названы эти золотые чайные локоны, столь искусно закрученные природой и людьми.

Чай Золотые спирали выращивают в настолько благоприятных климатических условиях, что нет необходимости использовать какие-либо удобрения, а потому он является одним из самых экологически чистых в мире.

Для получения Золотых спиралей отбирают только молодые почки, которые впоследствии обрабатывают вручную. Сырье проходит специальную ферментацию, благодаря которой в аромате чая начинают звучать яркие медово-хлебные и отдаленные ванильные и сладкие цитрусовые нотки.

Заваривая этот чай в прозрачной посуде, вы сможете в полной мере насладиться необыкновенным рубиновым цветом напитка и его сильным, запоминающимся вкусом и ароматом. В бархатистом и плотном послевкусии Золотых спиралей можно ощутить также и горчинку, и сладость и даже легкую «дымку».

Для приготовления напитка нужно соблюдать традиционные правила заваривания красного китайского чая: использовать предварительно прогретые горячей водой колбу, гайвань или глиняный чайник и чистую воду температурой около 90 градусов по Цельсию. Самыми богатыми и яркими обычно являются первые четыре пролива.

Этот китайский чай по праву именуется золотым не только благодаря своим изумительным вкусо-ароматическим характеристикам, но и благодаря тому целительному воздействию, которое чай оказывает на организм человека. Золотые спирали — это кладезь витаминов и микроэлементов. Чай тонизирует, бодрит, благоприятно воздействует на кровеносную и нервную системы и работает как сильнейший природный антиоксидант.

Чай Золотые спирали (по кит. Хун Цзинь Ло)