Лунцзин — Чайное сокровище
Пишите нам:
Корзина в корзине товаров
на 0 рублей

Лунцзин

Артикул: 1044
Вес:
70 рублей

На складе: 5 шт

Доставка по России от 250 рублей
Бесплатная доставка для заказов больше 3 500 рублей

Лунцзин

Чая на одну заварку: 8 г
Объем заварника: 150-200 мл
Температура воды: 75-80 °C
Количество проливов: 5
Воздействие: Тонизирующее

Чай урожая 2019 года!

Название зеленого чая Лунцзин 龙井 (longjing) переводится с китайского как «Колодец дракона». Свое красивое имя чай получил благодаря ареалу своего произрастания — одноименной деревне Лунцзин вблизи города Ханчжоу провинции Чжэцзян. Бытует легенда, что в деревне находился чудотворный колодец, вода в котором была очень минерализована и имела удивительную способность преломлять свет так, что в дождливые дни на водной глади возникали оптические иллюзии и казалось, будто в колодце танцует священный дракон.

Лунцзин — это невероятно популярный сорт как в Китае, так и за его пределами, а потому выращивают его на плантациях, занимающих огромные территории. Хотя сегодня этот сорт успешно выращивают и в других китайских провинциях, самый качественный и дорогостоящий Лунцзин собирают именно в провинции Чжэцзян.

Сбор ведется с весны до осени, но самым лучшим считается весенний урожай. Сырье собирают вручную и этот процесс очень длительный и трудоемкий. Для производства используют только верхушки побегов: тоненькие светло-зеленые иголочки.

Далее следует сложный процесс обработки сырья, во время которого побеги подвяливаются, в несколько этапов обжариваются в особых котлах и приминаются вручную для придания формы.

Лунцзин по праву носит почетный титул «Знаменитый чай Китая». Многие гурманы советуют начинать знакомство с китайским зеленым чаем именно с Лунцзина, потому что остаться равнодушным к этому яркому и потрясающему чаю невозможно.

Заваривают Лунцзин не кипятком, а, как и положено для зеленых чаев, водой с температурой 75-80 °C. Однако не рекомендуется передерживать этот чай, иначе во вкусе могут проявиться нотки горечи. Достаточно 10-30 секунд, чтобы получить красивый золотисто-желтый настой с ярким, искрящимся цветочно-травяным ароматом, в котором слышны нотки орхидеи и свежих фруктов. Еще одна визитная карточка Лунцзина — гармоничный вкус и нежное, длительное и обволакивающее сладковатое послевкусие.

Впрочем, этот зеленый чай не только вкусен и ароматен, но и очень полезен, так как благодаря среде своего произрастания он невероятно насыщен природными катехинами, антиоксидантами, которые отвечают за омоложение организма и выведение токсинов. Высокое содержание витамина C, фтора, калия и кальция позволяют Лунцзину быть своеобразным чайным «лекарем» и положительно влиять на качество крови, повышать гемоглобин и выводить песок и камни из почек.

Если вам нужен идеальный чай для дружеского чаепития, то выбирайте Лунцзин. Именно он как нельзя лучше способствует приятному общению и интересному времяпрепровождению.

С этим товаром смотрят

Отзывы о Лунцзин

© 2014-2019 Чайное сокровище