Светлый Шуйсянь (по кит. Чжан Пин Шуй Сянь) — Чайное сокровище
Пишите нам:
Корзина в корзине товаров
на 0 рублей

Светлый Шуйсянь

Артикул: 1008
Вес:
90 рублей

На складе: 18 шт

Доставка по России от 250 рублей
Бесплатная доставка для заказов больше 3 500 рублей

Светлый Шуйсянь (Чжан Пин Шуй Сянь)

Чая на одну заварку: 10 г
Объем заварника: 150-200 мл
Температура воды: 95-100 °C
Количество проливов: 5-6
Воздействие: Освежающее

Светлый Шуйсянь, или, как его еще называют, Чжанпин Шуйсянь 漳平水仙 (zhangping shuixian), — один из редких сортов китайского чая. Найти его довольно трудно даже на китайских рынках, а в Россию этот чай поставляют и вовсе единицы.

Светлый Шуйсянь выращивают только в городе Чжанпин провинции Фуцзянь. Собирают этот улун четыре раза в год, при этом особенно ценятся весенний и зимний сборы.

Сухой лист Светлого Шуйсяня

Обрабатывают чай особым способом: листья не скручивают, а тщательно приминают, стараясь сделать как можно больше заломов, сохраняя при этом целостность каждого листа. Затем Светлый Шуйсянь вручную прессуют в брикеты по 10 г и заворачивают в бумагу. Только после этого Светлый Шуйсянь окончательно просушивают и герметично упаковывают.

Вы не найдете Светлый Шуйсянь в россыпи или в брикетах другого веса. Именно фасовка по 10 г является своего рода визитной карточкой этого улуна.

Закладываем брикет Шуйсяня в гайвань

Аромат сухого листа нежный, сладкий, немного травянистый и цветочный.

Заваривать этот чай нужно крутым кипятком. И лучше подержать первый пролив подольше, около 20-30 секунд, чтобы брикет Шуйсяня напитался водой.

Светлый Шуйсянь заваривается

После первого пролива в аромате чувствуется малиновая нотка. Цвет настоя прозрачный и солнечно-желтый, радует глаз.

На вкус Светлый Шуйсянь очень нежный, с легкой кислинкой и сладостью. Чувствуются нотки яблок, цветов, иногда проскальзывает персиковое послевкусие, но оно едва заметное.

Пиала Шуйсяня

Хорошо заваривать этот улун ранним утром — он мягко разбудит вас и подарит замечательное настроение на весь день. А, устроив чаепитие вечером, вы сможете успокоиться и расслабиться после трудного дня.

Лист Шуйсяня

Чтобы максимально долго (до 1 года) сохранить восхитительный аромат и вкус Светлого Шуйсяня, его следует хранить в холодильнике в вакуумной упаковке.

С этим товаром смотрят

Отзывы о Светлый Шуйсянь

© 2014-2019 Чайное сокровище